دستگاه تقطیر یا اسانس گیر که به صورت عامه به آن عرق گیر نیز گفته میشود به منظور خارج کردن اسانس و عرق گیاهان مورد استفاده قرار میگیرد. در این عرق گیرها ابتدا عصاره گیاه مدنظر به بخار تبدیل شده و سپس این بخار توسط کندانسور به مایع تبدیل میشود و در نتیجه اسانس و عرق مد نظر تولید میشود.
دستگاه تقطیر یا اسانس گیر که به صورت عامه به آن عرق گیر نیز گفته میشود به منظور خارج کردن اسانس و عرق گیاهان مورد استفاده قرار میگیرد. در این عرق گیرها ابتدا عصاره گیاه مدنظر به بخار تبدیل شده و سپس این بخار توسط کندانسور به مایع تبدیل میشود و در نتیجه اسانس و عرق مد نظر تولید میشود
دستگاه های عرق گیری دارای نمونه های مختلف صنعتی با ظرفیت بالا ، کارگاهی و خانگی می باشند . نمونه های صنعتی و کارگاهی دارای عملکردی مشابه بوده و نمونه های خانگی از نظر ساختار بسیار ساده تر می باشند.
مدل‌های دستگاه عرق‌گیر
| گروه | ظرفیت‌ها (لیتر) | مناسب برای |
|---|---|---|
| عرق‌گیر خانگی و کارگاهی | ۱۰، ۲۰، ۳۰، ۴۰، ۵۰ و ۱۰۰ | مصرف خانگی، کارگاه‌های کوچک و عطاری‌ها |
| دستگاه صنعتی عرق‌گیر | ۴۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰ و ۱۵۰۰ | کارگاه‌ها و واحدهای تولید عرقیات گیاهی |
تیغه‌ی عرق‌گیر هم به‌عنوان قطعه‌ی جانبی در این دسته موجود است.
ظرفیت عرق‌گیر را چطور انتخاب کنیم؟
- حجم گیاه در هر نوبت: هرچه گیاه بیشتری در هر نوبت تقطیر می‌کنید، مخزن بزرگ‌تری لازم است.
- هدف تولید: برای مصرف شخصی مدل‌های ۱۰ تا ۵۰ لیتری کافی است. برای فروش و تولید، مدل‌های ۱۰۰ لیتری و صنعتی مناسب‌ترند.
- فضای نصب و منبع حرارت: مدل‌های صنعتی فضا و تأسیسات بیشتری لازم دارند.
سؤالات متداول درباره‌ی دستگاه عرق‌گیر
عرق‌گیر چطور کار می‌کند؟
در عرق‌گیر، عصاره‌ی گیاه با حرارت به بخار تبدیل میشود. سپس بخار در کندانسور سرد میشود و به مایع تبدیل میشود. نتیجه، عرق و اسانس گیاه است.
با عرق‌گیر چه عرقیاتی می‌توان گرفت؟
عرقیات گیاهی رایج مثل گلاب، عرق نعنا، بیدمشک و سایر گیاهان دارویی و معطر.
این دسته زیرمجموعه‌ی صنایع غذایی است. برای انتخاب ظرفیت مناسب از مشاوره‌ی رایگان فروشگاه صنعتی هامان استفاده کنید. سفارش‌ها با ارسال فوری به سراسر ایران ارسال می‌شوند.
